1. THÔNG TIN SẢN PHẨM | |
Thành phần | 100% tổ yến nguyên chất |
Khối lượng | 100 gam |
HD sử dụng | Lấy ra một tổ yến ngâm với nước sôi để nguội khoảng 10 phút rồi vớt ra. Tiếp theo pha một tô lớn (100 ml) nước đường phèn rồi cho tổ yến đã ngâm mềm vào và cho thêm táo đỏ, hạt chia, long nhãn vào cùng. Sau đó cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 15 phút là yến chín, lấy đũa đánh cho yến tơi đều và để trong ngăn mát tủ lạnh (yến ăn lạnh ngon hơn). |
HSD | 18 tháng kể từ ngày sản xuất |
Bảo quản | Để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh năng trực tiếp |
Cảnh báo | Không dùng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng hoặc sản phẩm có hiện tượng mốc, đổi màu. |
- MÔ TẢ SẢN PHẨM: Tổ Yến Tinh Chế
2.1. Nguyên liệu là tổ yến thô nguyên chất được khai thác trực tiếp từ hệ thống nhà yến của Yến Sào Khánh Thư. Sau khi khai thác tổ yến thô được chọn lọc loại bỏ tạp chất cho vào xưởng tinh chế, quy trình tinh chế tổ yến thủ công hoàn toàn, được tinh chế trong môi trường tiệt trùng đảm bảo theo tiêu chuẩn ATVSTP và không dùng hoá chất tẩy trắng, phụ gia tăng trọng lượng, chất tạo mùi.
2.2. Quy trình sản xuất
- Nguyên liệu tổ yến thô:
– Nguyên liệu đầu vào phải đảm bảo về số lượng và chất lượng, chủng loại.
– Nguyên liệu tổ yến thô sau khi được nhập từ nhà yến về kho phải được phân loại, sơ chế tại khu vực riêng và bảo quản đúng quy định theo quy trình.
- Các khâu tinh chế tổ yến
– Cho tổ yến thô ngâm với nước đến khi tổ yến mềm tơi ra.
– Xả nước loại bỏ các sợi lông to và các tạp chất như vỏ trứng.
– Cho tổ yến lên hệ thống bàn tinh chế inox và đèn led, vòi nước loại bỏ các sợi lông nhỏ còn lại bằng cách thủ công.
– Xả nước lần cuối và làm trộn đều các sợi yến dài ngắn trong cùng một mẻ.
– Cho vào máy vắt hết nước trong tổ yến.
– Cân chia trọng lượng tổ yến theo tỷ lệ và đắp tổ yến lên khuôn inox định hình tổ yến.
– Cho tổ yến vào tủ sấy lạnh tiệt trùng theo thời gian tiêu chuẩn.
– Sau khi sấy khô lấy tổ yến ra bọc màng nilon chống ẩm và đóng vào hộp nhựa theo từng loại 50 gr, 100 gr.
– Dán nhãn, tem QR, mã vạch, hạn sử dụng, niêm phong và cho hộp yến nhựa vào bộ hộp và túi mang trưng bày và xuất cho khách hàng.
- Thành phẩm:
Sau khi hoàn thiện SP, tiến hành lưu kho và phân phối.
4. THÔNG TIN LIÊN HỆ | |
Cơ sở sản xuất | HỘ KINH DOANH
YẾN SÀO KHÁNH THƯ |
Sản xuất tại | 290 Huỳnh Thúc Kháng, phường An Xuân, thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam |
Điện thoại | 0982 884 252 – 0914 083 313 |
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.